油泼豆芽棍棍面

13 人做过这道菜

用料  

拉面饼
黄豆芽
菠菜叶
芹菜碎
葱蒜
酱油
香油
蔬菜味精
花椒粉
辣椒粉

油泼豆芽棍棍面的做法  

  1. 拉面饼切成粗条

    油泼豆芽棍棍面的做法 步骤1
  2. 搓成比筷子稍微再粗一点的拉面。葱蒜切碎

    油泼豆芽棍棍面的做法 步骤2
  3. 取一空碗,在碗底放一些底料:盐+酱油+醋+蔬菜味精+香油+花椒粉,味道不要太重

    油泼豆芽棍棍面的做法 步骤3
  4. 坐锅开水,下面。在面快熟的时候把豆芽和菠菜叶都在面汤里烫熟,备用

    油泼豆芽棍棍面的做法 步骤4
  5. 粗面一定要水开三滚面条飘起后,和过了水的菠菜叶一起捞进底料碗里

    油泼豆芽棍棍面的做法 步骤5
  6. 在面上覆盖上葱碎蒜碎芹菜碎,把过了水的豆芽也铺在面上

    油泼豆芽棍棍面的做法 步骤6
  7. 最后撒上一点辣椒粉,用一勺热油泼香,吃的时候,拌匀即可

    油泼豆芽棍棍面的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

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