榴莲布丁

8.4
综合评分
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好极了
22
挺好
7
一般
0
205
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用料  

牛奶 130ml
淡奶油 80ml
榴莲果肉 240克
白砂糖 30克
吉利丁片 5克(1片)

榴莲布丁的做法  

  1. 吉利丁片提前放进冰水中泡软

    榴莲布丁的做法 步骤1
  2. 牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火

    榴莲布丁的做法 步骤2
  3. 捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化

    榴莲布丁的做法 步骤3
  4. 把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机

    榴莲布丁的做法 步骤4
  5. 继续搅拌至牛奶液降温至温热状态

    榴莲布丁的做法 步骤5
  6. 把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可

    榴莲布丁的做法 步骤6
  7. 倒入小杯中(这样大小的小杯装可以装成差不多6杯)

    榴莲布丁的做法 步骤7
  8. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可

    榴莲布丁的做法 步骤8

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