朗姆葡萄燕麦酥

8.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(11 份)
好极了
8
挺好
3
一般
0
56
人做过这道菜

简介

低卡营养的满分早餐饼干
今天的这款饼干,就是如此,与其它曲奇类饼干相比,黄油和糖量相对少得多,而且添加了大量的燕麦片,从营养上来说,增加了谷类维生素和高纤维,是很适合做早餐的一款饼干。而朗姆葡萄,更为原本单调的面团增加了别样的风味,喜欢就来尝试一下吧!

用料  

低筋面粉 250克
无糖燕麦片 100克
葡萄干 50克
无盐黄油 80克
糖粉 100克
香草精 1小勺
1/2小勺
全蛋 60克
小苏打 1小勺
朗姆酒 1大勺

朗姆葡萄燕麦酥的做法  

  1. 将红葡萄干洗净切小丁,加入1大勺朗姆酒浸泡20分钟

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤1
  2. 打蛋盆内加入软化黄油,糖粉、盐和香草精

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤2
  3. 低速搅打均匀

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤3
  4. 分三次加入全蛋液,每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤4
  5. 搅打成均匀的混状

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤5
  6. 低筋面粉、小苏打混合均匀后筛入盆中

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤6
  7. 浸泡好的葡萄干滤干水分倒入盆中

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤7
  8. 再加入燕麦片

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤8
  9. 先用橡皮刮刀刮刀翻拌均匀,再用手抓揉成团

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤9
  10. 取25克面团,轻搓成圆球状

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤10
  11. 放入烤盘,用手指按扁成圆形饼坯(剩余面团相同操作),排放整齐,注意饼坯之间留出适当空隙

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤11
  12. 烤箱预热,上火170度,下火150度,中层,烤25分钟左右,熄火后余温再焖10分钟即可

    朗姆葡萄燕麦酥的做法 步骤12

朗姆葡萄燕麦酥的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 66 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1926 收藏

作者坨坨妈的其他菜谱