藕片牛柳

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用料  

牛柳
红椒 一个
蚝油
淀粉
酱油
料酒
少许
少许

藕片牛柳的做法  

  1. 牛柳用蚝油,盐,淀粉腌制一下。藕刨去皮,然后切成片,红椒切丝

  2. 锅中水,下藕片焯一下水,然后捞出待用

  3. 锅里少许油,将牛柳下锅滑炒一下,加些酱油,料酒,再将藕片和红椒丝倒入混炒一下

  4. 加些盐,酱油,少许糖,少许醋,大火翻炒几下,就可以出锅了

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