牛柳用蚝油,盐,淀粉腌制一下。藕刨去皮,然后切成片,红椒切丝
锅中水,下藕片焯一下水,然后捞出待用
锅里少许油,将牛柳下锅滑炒一下,加些酱油,料酒,再将藕片和红椒丝倒入混炒一下
加些盐,酱油,少许糖,少许醋,大火翻炒几下,就可以出锅了
上传你做的藕片牛柳