核桃芝麻米糊吐司

用料  

金像高粉 350克
核桃芝麻米糊 200克
耐高糖酵母 6克
50克
5克
蛋液 35克
花生油 24克

核桃芝麻米糊吐司的做法  

  1. 蛋液,米糊和酵母混合均匀,倒入油,糖,盐,混匀,倒入高粉,送入面包机

  2. 选“和风面包”程序,开始工作

  3. 显示屏显示“01:52”,面包机自动排气(搅动几下而已)后,暂停,取出面包桶

  4. 倒出面团(搅拌刀取出不用),按压排气,分割三等份儿

  5. 取一份儿,轻轻按压均匀摊开,光滑面朝外,将面团卷起收成长条

  6. 三条全部做完,将其编成麻花辫,长度与面包桶相等

  7. 放进面包桶,按压均匀,桶外侧包好锡纸,亮光面朝外

  8. 放进面包机,继续工作,直至程序完成

  9. 程序结束,取出面包桶,倒出面包,放凉后,密封保存

小贴士

1、核桃芝麻米糊,是早上用豆浆机打好喝剩的:核桃5个,黑芝麻1/3杯,糯米1/2杯,糖1茶匙。糯米浸泡一夜。
2、不喜欢花生油味道的,可以用融化黄油,或橄榄油。

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