西葫芦烩番茄

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(41 份)
好极了
23
挺好
15
一般
1
528
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简介

酸甜口味的一道夏日素菜,希望你会喜欢。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

用料  

西葫芦 一个
番茄 2个
白糖
少许

西葫芦烩番茄的做法  

  1. 备料

    西葫芦烩番茄的做法 步骤1
  2. 西葫芦去瓤

    西葫芦烩番茄的做法 步骤2
  3. 西葫芦切片,蒜切末,番茄切块

    西葫芦烩番茄的做法 步骤3
  4. 锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用

    西葫芦烩番茄的做法 步骤4
  5. 热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香

    西葫芦烩番茄的做法 步骤5
  6. 然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)

    西葫芦烩番茄的做法 步骤6
  7. 倒入西葫芦

    西葫芦烩番茄的做法 步骤7
  8. 加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可

    西葫芦烩番茄的做法 步骤8

小贴士

但烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。

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