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肉沫酸豇豆

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用料  

酸豇豆 一小把
肉末
红辣椒
水
油
姜末
酱油
料酒
盐
鸡精

肉沫酸豇豆的做法  

  1. 酸豇豆用水浸泡一下,捞出切成小段，干红辣椒切碎

  2. 锅中底油，烧至六成热，放入姜末炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟，放点酱油、料酒，加盐略炒

  3. 然后加入酸豇豆和干红辣椒翻炒片刻，可以加入少许鸡精,因为酸豇豆本身就是咸的,所以就不用加盐了

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2011-03-28 00:10:55
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