红枣麦芬

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用料  

低粉 150g
和田大枣 120g
云南红糖 100g
牛奶 100g
黄油 100g
淡奶油 50g
鸡蛋连壳 120g
泡打粉 1g

红枣麦芬的做法  

  1. 红糖切碎放入牛奶中浸泡一会

    红枣麦芬的做法 步骤1
  2. 加热至融化,放入去核切碎的大枣继续煮至枣肉软烂

    红枣麦芬的做法 步骤2
  3. 用手持搅拌器打碎打匀

    红枣麦芬的做法 步骤3
  4. 加入融化的黄油,淡奶油拌匀

    红枣麦芬的做法 步骤4
  5. 加入鸡蛋拌匀

    红枣麦芬的做法 步骤5
  6. 筛入低粉和泡打粉,稍微拌匀即可,无需过度搅拌

    红枣麦芬的做法 步骤6
  7. 装入裱花袋挤入模子中

    红枣麦芬的做法 步骤7
  8. 烤箱预热160度,25分钟左右

    红枣麦芬的做法 步骤8
  9. 出炉后即可倒扣脱模

    红枣麦芬的做法 步骤9

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