白灼芥兰

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用料  

芥兰 1小把
1/3(切丝)
少许(切丝,不爱吃姜的同志可以省略这部)
生抽 2大勺
鸡精 1小勺
1小勺
1/2小勺
蚝油 1小勺

白灼芥兰的做法  

  1. 将芥兰洗干净并去掉梗上的老皮

    白灼芥兰的做法 步骤1
  2. 焯水大概2分钟

    白灼芥兰的做法 步骤2
  3. 然后放入冷水(这样芥兰会比较脆),将沥干水分的芥兰摆放在盘里

    白灼芥兰的做法 步骤3
  4. 锅内少许油放入姜丝葱丝煸炒出香味

    白灼芥兰的做法 步骤4
  5. 捞出放在芥兰上

    白灼芥兰的做法 步骤5
  6. 锅内倒入生抽,糖,鸡精,盐,蚝油煮沸后淋在芥兰上

    白灼芥兰的做法 步骤6
 

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