西红柿鸡蛋面

Name: 西红柿鸡蛋面
Ingredients: 2个（切块）西红柿; 1个（打散）鸡蛋; 2人份面; 1小把油菜; 1大勺生抽; 1大勺鸡精; 1小勺糖; 1小勺盐

7.6 综合评分

71 人做过这道菜

olivia85

用料

西红柿	2个（切块）
鸡蛋	1个（打散）
面	2人份
油菜	1小把
生抽	1大勺
鸡精	1大勺
糖	1小勺
盐	1小勺

西红柿鸡蛋面的做法

锅内少许油放入西红柿块儿炒3分钟左右
加入水（可以莫过面条）煮开
放入面条并时不时搅拌后并转中火
面条煮制6成熟的时候放入油菜搅拌均匀
面条煮制8成熟的时候放入生抽，鸡精，糖，盐搅拌
快出国1分钟淋入鸡蛋液并快速搅拌成蛋花,再次煮开就可以啦~~~~

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该菜谱发布于 2013-02-11 00:20:55

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西红柿鸡蛋面的答疑

意尽清欢 2017-02-11
0 赞

在汤里下面条，汤会很混浊。
zero ” 2016-10-18
0 赞

可以用手擀面吗，手擀面难熟一点的

作者回复 2016-10-19

可以啊

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