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豆腐蒸肉末

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用料  

豆腐
肉末
榨菜
油 少许
料酒
生抽
香葱

豆腐蒸肉末的做法  

  1. 豆腐冲洗一下，然后切小块放入碗中

  2. 袋装榨菜切成碎，如果怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份再切碎；然后再把榨菜碎撒在豆腐上

  3. 锅里少许底油，油热倒入肉末迅速划散，倒入料酒和适当的生抽翻炒两分钟即可

  4. 把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，蒸锅里倒入凉水，水开后一刻钟这样取出，然后撒点香葱。拌一拌就着稀饭吃，很爽的哦

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家常菜....by安的封面
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该菜谱发布于 2011-03-25 19:31:04
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