香煎鲅鱼

2 人做过这道菜

用料  

香煎鲅鱼的做法  

  1. 鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)

  2. 然后沾上生粉,要裹匀

  3. 热锅热油,将鱼块放入,转小火慢煎

  4. 至一面定型微黄后,翻面煎熟就好(中间不要太勤快翻动了哈),喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的,或者像舞这样直接沾雨露,然后来碗米饭,足以啊

小贴士

1、鱼块裹上生粉
2、热锅、热油
3、小火慢煎

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

香煎鲅鱼所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
83 收藏


香煎鲅鱼的答疑

关于香煎鲅鱼的做法还有疑问? 提一个问题