80后男人的厨房
腰花蛋汤
8.5
综合评分
17
人做过这道菜
这道腰花蛋汤怀孕的女性喝了特别好，利水补肾，刚生了孩子的女性可以在煮汤时倒上一碗酒酿进去，对哺乳很有帮助。
用料
腰花蛋汤的做法
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猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒和少许料酒）10分钟这样，除去臊味。鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用
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锅中水开后倒入腰花，烧开时去掉浮沫
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然后接着倒入待用的蛋液，等蛋花开后加少许盐，滴几滴香油，很香很香很香的，千万不要放味精哦！最后放点小葱花在汤里面提味哦
小贴士
如果自己不会切腰花就请菜场师傅帮忙切一下。
千万不要放味精
千万不要放味精
