腰花蛋汤

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这道腰花蛋汤怀孕的女性喝了特别好,利水补肾,刚生了孩子的女性可以在煮汤时倒上一碗酒酿进去,对哺乳很有帮助。

用料  

腰花 2个
鸡蛋 2个
小葱花 少许
花椒 几粒
料酒 少许
少许
香油 几滴

腰花蛋汤的做法  

  1. 猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样,除去臊味。鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用

  2. 锅中水开后倒入腰花,烧开时去掉浮沫

  3. 然后接着倒入待用的蛋液,等蛋花开后加少许盐,滴几滴香油,很香很香很香的,千万不要放味精哦!最后放点小葱花在汤里面提味哦

小贴士

如果自己不会切腰花就请菜场师傅帮忙切一下。

千万不要放味精

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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腰花蛋汤的答疑

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