英式鸡肉口菇派

21
人做过这道菜

用料1 (派皮)

125g
黄油 55g(切小丁儿)
30-45ml
1捏

用料2 

鸡胸肉 400g
口菇 4个(随意)
半杯
洋葱 1个
面粉 30g
奶酪丝 适量
豌豆粒 50g(可加可不加)
玉米粒 50g(可加可不加)
1杯
黑胡椒 少许
少许
鸡蛋液 少许

英式鸡肉口菇派的做法  

  1. 将面粉和盐混合均匀后加入黄油颗粒并揉搓

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤1
  2. 确定黄油与面粉搓好,并且面粉都成很细的颗粒加入水(这里水要一点点的加入)

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤2
  3. 揉成面团就好(水用的越少越好,不需要全部都倒进去,面团成型即可)盖保鲜膜并放入冰箱冷藏15分钟

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤3
  4. 洋葱切丝

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤4
  5. 鸡胸肉切块,稍微小一点,口感会更好

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤5
  6. 小火锅内放入黄油融化

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤6
  7. 转中火放入洋葱丝微微散发出香味

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤7
  8. 放入鸡胸肉炒至变色

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤8
  9. 加入水

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤9
  10. 加入面

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤10
  11. 加入奶

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤11
  12. 加入奶酪丝搅拌均匀

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤12
  13. 继续加入豌豆粒和玉米粒搅拌

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤13
  14. 加入口菇片搅拌均匀

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤14
  15. 加入黑胡椒

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤15
  16. 最后加入盐使之小火慢慢炖,酱汁可粘在木勺上即可

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤16
  17. 派皮拿出来擀至成1cm厚的厚度

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤17
  18. 派皮放在可烘焙的碗里(我做了3,4个)

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤18
  19. 切点太长的派皮

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤19
  20. 放入熬好的派酱

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤20
  21. 再在上层放上派皮

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤21
  22. 轻轻压一下派皮和碗边的结合处的(轻轻压就好)

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤22
  23. 用刀子去掉多余的派皮

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤23
  24. 完美的呈现啦~记得在中间划一个洞出来(这样烤的时候派皮才不会软软湿湿的)

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤24
  25. 用多余的派皮切出了几个叶子,并划出了叶脉^^

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤25
  26. 在派皮刷一层蛋液

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤26
  27. 把叶子一个个放在派皮上再刷一层蛋液

    英式鸡肉口菇派的做法 步骤27
  28. 200°C预热烤25分钟左右(派皮呈现金黄色即可)

英式鸡肉口菇派的留言

关于英式鸡肉口菇派的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 24 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
2758 收藏

作者olivia85的其他菜谱