凉拌花生

8.2
综合评分
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好极了
15
挺好
6
一般
0
147
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用料  

花生米 150克
黄瓜 半根
香菜 2根
大蒜 1瓣
新鲜红椒 1颗
1/4小匙
生抽 1小匙
陈醋 1小匙
细砂糖 1小匙
芝麻香油 2小匙

凉拌花生的做法  

  1. 锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生

    凉拌花生的做法 步骤1
  2. 炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时

    凉拌花生的做法 步骤2
  3. 黄瓜切去内部的芯,切成小块。红椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜

    凉拌花生的做法 步骤3
  4. 将调味料在碗内调好

    凉拌花生的做法 步骤4
  5. 加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可

    凉拌花生的做法 步骤5

小贴士

1.花生虽好,但吃多了不易消化。所以要控制份量,吃多少拌多少。炸好的花生可以用密封瓶装起来,要吃的时侯再拌。否刚被酱汁泡久了就不脆了。
2.刚炸好的花生不脆,要放凉后再会酥脆。

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