五香花生炝香芹

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用料  

花生米 200克
香芹 100克
八角 两朵
香叶 三片
花椒粒 一茶勺
一块
两段
干辣椒 两三个
适量
三大瓣
指椒 一个

五香花生炝香芹的做法  

  1. 先煮五香花生:将花生米洗净,用除盐外的所有煮料大火烧开,中火煮25分钟(可根据自己的需要确定时间,想脆些就少5分钟,想糯一些就再延长些),加盐关火,焖一会

    五香花生炝香芹的做法 步骤1
  2. 香芹洗净切寸段(叶子不要扔,它的营养比茎要多),用水焯熟即可捞出过凉,控水

    五香花生炝香芹的做法 步骤2
  3. 蒜切蓉,放入熟香芹上

    五香花生炝香芹的做法 步骤3
  4. 将五香花生捞出稍凉,与3放在一起,加盐调味拌匀即可(喜欢的可加点鸡精)

    五香花生炝香芹的做法 步骤4

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