苦瓜炒香菇

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简介

既下火有开胃,增加食欲。

用料  

苦瓜炒香菇的做法  

  1. 苦瓜洗净,去籽,切片;香菇洗净,去蒂,切块

  2. 锅中放水烧开,加少许盐,放入苦瓜,焯下,捞出;香菇也焯下水,捞出。沥干水分

  3. 炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片爆香,依次放入、香菇,爆炒,加少许盐、蚝油,翻炒均匀即可

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