登录   注册
  1. 首页
  2. 小吃
  3. 椰丝糯米球

椰丝糯米球

3 人做过这道菜
收藏
陈文文的厨房  陈文文

用料  

榴莲果肉 230克
水磨糯米粉 150克
糯米粉 80克
玉米淀粉 25克
细砂糖 25克

椰丝糯米球的做法  

  1. 混合粉类，加入分量内的榴莲果泥，面团干湿度自行添加粉来调整

  2. 揉成基础的榴莲面团。另揉一个小糯米团，水开后煮至浮起，重新揉入榴莲面团里，要揉匀揉透，包的时候才不容易开裂，成品吃起来也会更软糯

  3. 揉好的面团包起，醒20分钟。取一个小剂子，大约25克的样子，包起榴莲果肉适量

  4. 蒸8分钟

  5. 放凉后滚椰丝

  6. 这样，好吃的榴莲糯米球就好了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的椰丝糯米球

 

椰丝糯米球相关分类

小吃

被大家加入到以下菜单

榴莲の爱的封面
榴莲の爱
 榴莲食谱的封面
榴莲食谱
 减肥要从零食做起的封面
减肥要从零食做起
 糯米糍合辑的封面
糯米糍合辑
 中式面点的封面
中式面点
随便看看
该菜谱发布于 2012-11-19 06:22:10
689 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者陈文文的其他菜谱

香蕉燕麦低脂饼干

香蕉燕麦低脂饼干

陈文文      169 做过
自制猪肉早餐肠

自制猪肉早餐肠

陈文文      53 做过
南瓜慕斯生日蛋糕

南瓜慕斯生日蛋糕

陈文文      99 做过
阿芙佳朵--冰淇淋与浓缩咖啡的邂逅

阿芙佳朵--冰淇淋与浓缩咖啡的邂逅

陈文文      146 做过
燕麦口粮饼干

燕麦口粮饼干

陈文文      61 做过
抹茶意大利脆饼

抹茶意大利脆饼

陈文文      63 做过
巴黎火腿麦穗面包

巴黎火腿麦穗面包

陈文文      78 做过
韩国烤馒头

韩国烤馒头

陈文文      46 做过

椰丝糯米球的答疑

  • anita爱轩轩(下厨房)
    anita爱轩轩  2013-09-10  
    0 赞
    为何糯米粉是2种量？写错了吗
    作者回复 2013-11-25  
    没有写错。糯米粉和水磨糯米粉不是一样的东西。

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负