桂圆红枣固元膏

简介

每年秋天的时候就开始着手固元膏。固元膏适合女性比较多。特别是冬天怕冷的人。但也不是都适合。如果你体质非常好,冬天也不怕冷,吃了还不适合。
我自己因为冬天比较怕冷,而且手上的小太阳也很少,所以每年这个时候就会做一点来补充体质。

用料  

阿胶 250克
红枣 250克
桂圆肉 50克
黑芝麻 250克
枸杞 100克
黄酒 250克

桂圆红枣固元膏的做法  

  1. 准备阿胶,阿胶保质期约有五年,很多人买来存上,在保质期以前用都是可以的

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤1
  2. 先将阿胶用棒子敲打成小块。放入磨粉机中,磨粉,大约30秒即可

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤2
  3. 磨好的阿胶倒入容器中

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤3
  4. 桂圆剥开

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤4
  5. 取出果肉

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤5
  6. 也放在小容器中备用

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤6
  7. 大枣放入机器中

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤7
  8. 磨成枣泥。磨粉不适合磨大枣,最好还是加入黄酒倒入料理机中磨成泥。我就这样清理了半天,太粘了

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤8
  9. 枸杞放入磨粉机中

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤9
  10. 打成粉

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤10
  11. 然后将所有材料(包括芝麻粉、桂圆泥,桂圆可以加少许黄酒用料理机搅拌成泥)倒入容器中

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤11
  12. 再倒入250克黄酒,如果前面已经用掉部份黄酒,这里还要减少用掉的量

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤12
  13. 蒸锅里面提前放适量的水,然后将容器放入蒸锅中,刚开始蒸时要不停的搅拌,总共蒸90分钟

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤13
  14. 搅拌均匀后,盖上一层布防止水滴落

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤14
  15. 蒸好后,倒入放有保鲜膜的容器中,放凉

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤15
  16. 然后从容器中倒出来即可切片。切片的大小随意,如果你一天吃20克就切成50片即可

    桂圆红枣固元膏的做法 步骤16

小贴士

1、固元膏的品种也有很多,如果你想补脑,可以多加些核桃。如果你便秘,可以多加些松子。如果你补血,红枣不可少。如果你黑发,那黑芝麻也是必须的。
2、因为阿胶本身是固体,后来打成粉后,加入黄酒比较粘,所以开始蒸的时候,要注意不停的搅拌。
3、那个芝麻一定要用芝麻粉,芝麻如果不磨成粉,营养就不太好吸收。
4、这里我没有放冰糖,冰糖有滋阴润肺的作用。但糖尿病者不能食用。还有就是我觉得加了红枣和构杞已经很甜了。

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