苦瓜瘦肉粥

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科学家说:“如今我们所参与的活动中很多是原始狩猎的象征性替代品,比如斗牛、足球。基调都是:计划和策略、战术和危险、体力和受伤以及团队合作,最重要的是瞄准目标的高潮”。
足球赛是最典型的象征性原始狩猎活动,足球是运动员的猎物。足球赛是没有血腥味的象征性原始狩猎,能激发人最本能的疯狂,所以世界杯成为全世界球迷的狂欢节。球员是观众的猎物,也一样让人高潮迭起。什么是球迷?会激动的都是球迷,不论是看战术还是看帅哥。我不激动,我不是球迷。可能我的祖先不是狩猎的,是种菜的,所以我看球不疯狂,看菜才疯狂。那我就做菜吧。
熬夜看球容易上火,长时间看球也易伤眼睛。球迷要多吃清热、护眼的食物。黄色的食物护眼防辐射,如玉米、黄豆、胡萝卜、柠檬、芒果、木瓜、南瓜、土豆、菠萝、香蕉、橙子、枸杞等。苦瓜是最好的清热解毒食物。用苦瓜、瘦肉、枸杞做一道苦瓜瘦肉粥,可以作为看球赛的宵夜。下面介绍这道菜的具体做法。

用料  

苦瓜瘦肉粥的做法  

  1. 瘦肉切成丝,用生粉抓匀。苦瓜切成薄片(一定要切薄才不会苦)

  2. 大米煮成稀粥,完全煮烂时加入瘦肉丝、苦瓜丝、枸杞再煮2分钟即可关火,加盐调味即可起锅

 

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