韩式炒粉丝

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简介

今天做一道很好吃的韩式炒粉丝,就如好的爱情,美味、绵长、不粘连

用料  

粉丝 适量
辣椒酱 少许
黄瓜 少许
大葱 少许
辣椒 少许
虾仁 少许
少许
鸡粉 少许
适量

韩式炒粉丝的做法  

  1. 煮粉丝:粉丝放锅里用沸水煮到7成熟(约1-2分钟)。捞起,浸入凉水中置2分钟捞起,沥干水分,放入大碗中

  2. 粉丝调味:用辣椒酱、盐、鸡粉拌匀

  3. 炒粉丝:黄瓜、大葱、辣椒切成丝。锅里放入油,放入黄瓜、大葱、辣椒、虾仁翻炒1分钟,加入调好味道的粉丝炒匀即可

小贴士

怎样炒出好吃的粉丝呢?介绍炒粉丝的三个小窍门。
一、粉丝不要捞太熟,而且要过凉水。
二、粉丝捞好后先调好味道再放锅里炒。
三、炒粉丝不要用太多油,100g的粉丝大约用15g的油。

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