叉烧肉

8.3 综合评分
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用料  

五花肉
叉烧酱 三勺
蚝油 一勺
蜂蜜 半勺
甜面酱 半勺

叉烧肉的做法  

  1. 五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时。(五花肉最好去皮,否则烤好后皮会干硬)

    叉烧肉的做法 步骤1
  2. 将所有腌料混合均匀

    叉烧肉的做法 步骤2
  3. 将腌料与肉混合,放入保鲜袋按摩五分钟让酱料更均匀,放入冰箱冷藏一夜

    叉烧肉的做法 步骤3
  4. 腌好的肉放烤网上,刷一层腌料,入预热烤箱180度,中层烤40-45分钟左右,直至上色。烤制期间分三次拿出翻面同时刷腌料后继续烤

    叉烧肉的做法 步骤4

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