可可抹茶蛋糕

3 人做过这道菜

用料  

A.鸡蛋 180g
绵白糖 80g
细盐 1.5g
B.SP10g
低筋面粉 150g
可可粉 20g
香粉 2g
C.水 30g
D.色拉油 25g
E.装饰:肉松 适量
抹茶馅料 适量

可可抹茶蛋糕的做法  

  1. 先将A放在容器中慢速拌匀

    可可抹茶蛋糕的做法 步骤1
  2. 在步骤1中加入B拌匀,再快速打发

    可可抹茶蛋糕的做法 步骤2
  3. 在步骤2中慢慢加入C搅拌均匀

    可可抹茶蛋糕的做法 步骤3
  4. 最后以慢速慢慢加入D充分拌匀

    可可抹茶蛋糕的做法 步骤4
  5. 将打好的步骤4倒入烤盘抹平

    可可抹茶蛋糕的做法 步骤5
  6. 将步骤5入炉以上下火200/160℃约烤15分钟左右

    可可抹茶蛋糕的做法 步骤6
  7. 出炉冷却,倒扣在白纸上,然后抹上抹茶馅料卷起来

    可可抹茶蛋糕的做法 步骤7
  8. 在步骤7的表面抹上适量的沙拉酱,再粘上肉松切块即可

    可可抹茶蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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