鸡肉青酱意大利面

简介

一学就会最受欢迎的意大利料理

用料  

意大利面 2人份
鸡胸肉 100g
口蘑 6朵
洋葱末 适量
胡萝卜丁 适量
意大利青酱 3汤匙
黑胡椒 适量
适量

鸡肉青酱意大利面的做法  

  1. 意大利面煮熟后淋入少许橄榄油拌匀

    鸡肉青酱意大利面的做法 步骤1
  2. 锅内再倒入少许橄榄油炒香洋葱末、下入切成大片的鸡肉翻炒至变色

    鸡肉青酱意大利面的做法 步骤2
  3. 口蘑切片后放入锅内翻炒至蘑菇超微变软

    鸡肉青酱意大利面的做法 步骤3
  4. 加小半碗水盖锅盖煮3分钟至剩少许汤汁

    鸡肉青酱意大利面的做法 步骤4
  5. 放入煮好的意大利面煮1分钟,拌入意大利青酱、加盐、胡椒粉即可出锅

    鸡肉青酱意大利面的做法 步骤5

小贴士

1、蘑菇要选择口蘑这种味道比较淡的蘑菇,不可用香菇这种味道浓郁的蘑菇,会影响青酱的口味;
2、放入青酱后用筷子快速搅拌均匀即可出锅;
3、也可以用松子和鲜虾来配青酱,做法类似。

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