材料合集
鸡蛋打成蛋液(留1/3的蛋液最后刷表面),蔓越莓干切成小丁,面粉过筛后,把所有材料都混合在一起,揉成面团,松弛20分钟。擀成1厘米左右厚的面饼后用饼干模具压成需要的形状。
烤箱180度预热5分钟,放入饼干中层烤10分钟。拿出来表面及四周涂一层蛋液,表面撒一些细砂糖,再放入烤箱200度烤5分钟。最后刷蛋液是为了上色好看,撒一些细砂糖是为了表面有一些脆脆甜甜的颗粒感,不需要太多。
上传你做的简单司康~蔓越莓司康~蔓越莓松饼
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