蒜蓉大虾

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用料  

速冻大虾 1斤
料酒 2汤匙
少许
蒜末 多一点

蒜蓉大虾的做法  

  1. 大虾解冻后用料酒腌10分钟后表面抓上干淀粉

  2. 锅内倒油(要比炒菜多一点),下入虾翻炒

  3. 炒到表面已经比较干了,虾油已经很多的时候就可以盛出来了

  4. 锅内倒入少许虾油爆香蒜末,下入虾翻炒数下加盐即可出锅

小贴士

1、炒虾的时候要多炒一会,这样皮会比较脆可以直接吃进去,补钙啊!
2、冻虾的时候可以在保鲜袋里加适量的水,带着水一起冻这样更有利于保鲜。

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