鱼头海带豆腐煲

用料  

鱼头海带豆腐煲的做法  

  1. 鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水或用厨房纸擦干

  2. 旺火烧热油煎鱼头至表面呈略微焦黄,倒入水,旺火烧之。当然有高汤更好

  3. 同时放入葱、姜和适量的醋

  4. 旺火烧至沸腾,转到温火慢炖

  5. 汤成乳白色时,加入切成块的嫩豆腐和海带后继续炖

  6. 豆腐熟透后加入盐和香菜,几分钟后即可关火享受了

鱼头海带豆腐煲的留言

关于鱼头海带豆腐煲的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
48 收藏

作者来来美食的其他菜谱