小珞珞
紫薯乳酪慕斯
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用料1
用料2 (布朗尼)
紫薯乳酪慕斯的做法1
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紫薯过筛，鱼胶粉加入牛奶浸泡20分钟，用解冻档叮30秒
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过筛后的紫薯加入酸奶拌匀
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淡奶油加砂糖打至6分发
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把2和3拌匀，加入放凉的鱼胶粉液
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倒入模具，冷藏3-4小时即可
紫薯乳酪慕斯的做法2
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牛奶和黑巧进微波炉用解冻档叮2分钟，拌匀
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放入切小块的黄油，拌匀
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倒入糖粉和鸡蛋，拌匀
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筛入面粉，拌匀
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撒入花生碎，拌匀。进模
