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圣诞拐杖饼干

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小珞珞的厨房  小珞珞

用料  

黄油 100g
低粉 200g
细砂糖 55g
香草精 数滴
高粉 适量（手粉用）
红绿色素 适量
全蛋液 45g

圣诞拐杖饼干的做法  

  1. 室温软化黄油，冬天可微波炉分2次各加热20秒

    圣诞拐杖饼干的做法 步骤1

  2. 加入糖粉，打发至羽毛状

    圣诞拐杖饼干的做法 步骤2

  3. 分次加入全蛋液，打匀

    圣诞拐杖饼干的做法 步骤3

  4. 加入香草精，用刮刀拌几下

    圣诞拐杖饼干的做法 步骤4

  5. 加入过筛的低粉，刮刀拌至不见干粉

    圣诞拐杖饼干的做法 步骤5

  6. 用手掌轻揉成团，置入冷藏室松弛半小时

    圣诞拐杖饼干的做法 步骤6

  7. 松弛后分成等量的4个面团，其中2个加入红绿色素揉匀

    圣诞拐杖饼干的做法 步骤7

  8. 把面团分成约5g的小剂子

    圣诞拐杖饼干的做法 步骤8

  9. 取2面团搓成长条

    圣诞拐杖饼干的做法 步骤9

  10. 2面团并在一起，转圈

    圣诞拐杖饼干的做法 步骤10

  11. 做成适合的造型，置入上下火预热150°的烤箱，烘烤10-15分钟

    圣诞拐杖饼干的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 398 作品

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该菜谱发布于 2012-08-17 00:35:07
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