白菜木耳炒粉条

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简介

这是道东北家常菜,这道菜里除了大白菜是北京的,木耳和粉条都是俺们千里迢迢从东北老家的我家和相公家背回来的,木耳是相公家的,粉条是俺们家的。就这一道菜,虽然看似普通哈,但看的出俺们对老家的热爱吧,嘻嘻。
北京的白菜吃起来有点水,吃过相公姑姑家的大白菜,自己地里种的,都好大好大一棵,但每一棵都甜丝丝的好吃着呢。

用料  

白菜 1/4棵
木耳 若干朵
粉条 一把
5克
酱油 5克

白菜木耳炒粉条的做法  

  1. 木耳泡发,择去老根,洗净撕成小朵备用

  2. 白菜切粗丝或片都可以

  3. 粉条泡软

  4. 热锅倒油,放入白菜翻炒2分钟,放2克盐继续翻炒至稍微出水

  5. 倒入酱油继续翻炒

  6. 放入木耳继续翻炒

  7. 放入粉条翻炒一下,因为白菜会出水,所以可以不用加水,稍微炖煮一会,至粉条熟了没有硬心即可调入盐出锅啦

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