香蕉酸奶

8.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(23 份)
好极了
16
挺好
4
一般
0
127
人做过这道菜

简介

来说今天的香蕉酸奶吧,南锣鼓巷大名鼎鼎的“文宇奶酪”,“每天都排队,去晚了还说不定就卖光了”。这样的描述生活在北京的亲们都不陌生吧?要说文宇的第一招牌饮品绝对非酸梅汤莫属,但上次幸福去晚了没买到,小雅美女就推荐偶尝尝他家的“香蕉酸奶”。这一尝偶就爱上它了,香蕉和酸奶的味道搭配得恰到好处,酸酸的很清爽。而且这个东东自己在家DIY,实在是太方便了,简单到一句话就能说明白——香蕉和酸奶放一起搅拌!
听到酸奶和香蕉这两个词,幸福马上就联想到了减肥,酸奶是公认的减肥佳品,香蕉也是在减肥期间用来给身体提供能量的好东东。而且这款饮品不加一点点糖,一大杯下肚,还有饱腹感,在减肥期控制饮食的MM,下午茶时喝一杯,美味又健康哟~~
有TX说香蕉和酸奶不能一起吃,为此幸福做了些小功课,网上说法不一,但是说不能一起吃的都没有能说明白原因的,摘抄一小段:
酸奶和香蕉同吃,在营养上没有任何不利之处,营养素还有一定程度的互补:酸奶不含有膳食纤维和维生素C,而香蕉有:香蕉中不含有维生素A,D蛋白质,而且维生素B2极低,而牛奶中这些营养素都很丰富。
酸奶和香蕉同吃,在营养上没有任何不利之处,营养素还有一定程度的互补:酸奶不含有膳食纤维和维生素C,而香蕉有:香蕉中不含有维生素A,D蛋白质,而且维生素B2极低,而牛奶中这些营养素都很丰富。
有可能发生的问题是。一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。而一些容易便秘的人如此食用,反而能够促进排泄,有益健康。
香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。>>吃不熟的香蕉会导致便秘加重
为促进肠胃健康,人们尝试了各种辅助手段,其中饮用益生菌酸奶成为了很多都市人首选的方法。除了好喝且营养,酸奶中所富含的自然活性菌对人体健康所带来的益处人们也是认可的。

用料  

香蕉 1个
原味酸奶 200ml

香蕉酸奶的做法  

  1. 香蕉掰成块和酸奶一起放入搅拌机

    香蕉酸奶的做法 步骤1
  2. 搅拌均匀后继续低速打30秒左右,让更多气泡混入其中

    香蕉酸奶的做法 步骤2

小贴士

1. 酸奶越浓稠越好,最好是自家做的固体酸奶(关于家庭酸奶DIY的好处,请看这里);
2. 吃家庭DIY的酸奶,一般都要用糖或者蜂蜜调下味才好吃,不然会太酸。用来做这款香蕉酸奶就完全不用加糖,反而是酸酸的才更好吃;
3. 搅拌好应该是非常浓稠的状态,这时再低速继续搅一会,混入更多小气泡,喝时会感觉有好多小泡泡在嘴里跳动,口感很奇妙;
4. 好吃归好吃,还是那句话,成年人每人每天酸奶摄入量最好不要超过250ml啦。

香蕉酸奶的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 132 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
4810 收藏

作者幸福滋味快乐生活的其他菜谱