蒜苗炒鸡蛋

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用料  

蒜苗 一把
鸡蛋 3个
少许
生抽 少许

蒜苗炒鸡蛋的做法  

  1. 蒜苗洗净切段,鸡蛋打散备用(可在蛋液里滴少许白酒加少许水混合,炒出鸡蛋更膨松。)

  2. 热锅倒油,下入蛋液划散,待鸡蛋炒成型,下入蒜苗翻炒均匀,调入适量盐及生抽提味即可

小贴士

蒜苗翻炒均匀断生即可,炒过久不好吃哈。

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