蛋包饭

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用料  

鸡蛋 2枚
米饭 1小碗
各种配菜 适量
1小勺
番茄酱 2大匙
少量

蛋包饭的做法  

  1. 只鸡蛋打散,加少量的清水,一小撮淀粉,这样摊出的蛋饼又嫩又不易散

    蛋包饭的做法 步骤1
  2. 准备配料,材料随意,我喜欢素,所有没有配荤菜

    蛋包饭的做法 步骤2
  3. 还要准备一碗白米饭,用剩米饭最好

    蛋包饭的做法 步骤3
  4. 锅里倒油,先放入洋葱煸炒

    蛋包饭的做法 步骤4
  5. 再倒入其他配菜煸炒

    蛋包饭的做法 步骤5
  6. 接着倒入米饭翻炒,炒至米粒松散

    蛋包饭的做法 步骤6
  7. 加入适量的番茄酱,以及盐,白胡椒粉,继续翻炒均匀

    蛋包饭的做法 步骤7
  8. 米饭炒好后先盛出,倒入蛋液,转动锅成圆形蛋饼,小火煎至快要凝固时倒入米饭,放在蛋皮的一侧

    蛋包饭的做法 步骤8
  9. 再将另一侧对折,轻轻的在边上压一压防止散开

    蛋包饭的做法 步骤9
  10. 吃的时候淋上适量的番茄酱

    蛋包饭的做法 步骤10

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