芸豆肉丁面

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用料  

芸豆肉丁面的做法  

  1. 将芸豆洗净切丁,肉头天晚上拿出来放冰箱冷藏室里解冻,早上起来切丁,(这样解冻的肉比水解冻肉质更好)胡萝卜切丁备用

  2. 将锅里放入少许的油,葱姜爆锅,放入花椒粉,肉丁,云豆丁,胡萝卜丁,一起炒

  3. 待芸豆变的翠绿,放入盐,加入清水,煮开后,放入面条

  4. 待面条熟了,芸豆丁也就熟了

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