清蒸鱼片

8.0 综合评分
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鱼肉的脂肪含量少,蛋白质含量高,而且就算是鱼肉里的脂肪,也是对人体非常有益的脂肪!
做法更是非常省事儿,非常快手!

用料  

BASA鱼片
生姜
小米辣
海盐
香油
美极鲜酱油 蒸鱼豉油

清蒸鱼片的做法  

  1. 买回来的鱼片,用清水冲洗一下,沥干多余的水分以后,在鱼身上均匀的撒些海盐,然后把鱼片摆在盘里

  2. 姜切丝,把姜丝铺在鱼片上

  3. 葱白切丝,铺在鱼片上

  4. 小米辣切碎,零零散散的撒在鱼片上

  5. 最后在鱼片上淋一点点香油,用保鲜膜把鱼片盖住

  6. 蒸锅里水开后,放入鱼,蒸7分钟,关火后焖8分钟

  7. 出锅后淋上美极鲜酱油或者蒸鱼豉油即可

参照这个菜谱,大家做出 152 作品

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