干墨鱼温水浸泡,清理干净
下沸水中淖一下,捞起沥干水分
热油锅下姜末和辣椒末煸香,墨鱼倒入爆炒,加黄酒快炒起锅
另起油锅下红椒、青椒片煸软,倒入墨鱼同炒,加少许水,盐和适量的糖,起锅时加入九层塔叶拌和即可
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