可可杏仁饼干

5.9 综合评分
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用料  

低筋粉 140g
可可粉 10g
大杏仁片 35g
玉米油 55g
20g
糖粉 45g
天然香草精 几滴

可可杏仁饼干的做法  

  1. 油和水放入一个大碗里,用刮刀搅拌均匀,滴几滴香草精

  2. 放入杏仁片拌匀

  3. 筛入低筋粉和可可粉,拌成面团,整成方形或长方形,包上保鲜膜入冷冻室冻硬

  4. 从冰箱取出切片,烤箱预热180度,上下火中层,20分钟

小贴士

这个糖量我觉得偏甜的,喜欢吃甜的会觉得刚好。
香草精跟可可粉的味道还是挺搭的,没有可省,这个没关系。
如果懒的冷冻,就直接捏起一块面团在烤布上按扁,跟玛格丽特一样,直接烤就行了。
我的低筋粉是用普通面粉和玉米淀粉以4:1的比例自己配制的。

参照这个菜谱,大家做出 144 作品

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