香浓奶油“薯片”饼干

简介

此配方可以做40块左右饼干,要烤两次,所以你可以减半

用料  

奶油 170克
黄油 250克
低筋面粉 350克
白糖 120克

香浓奶油“薯片”饼干的做法  

  1. 黄油放微波炉转一分钟左右

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤1
  2. 到中间有点熔化但又没有全部熔化(在8度的室温是没法软化的)

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤2
  3. 加入白糖和黄油

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤3
  4. 一起搅拌

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤4
  5. 慢慢加入淡奶油,边加边搅拌

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤5
  6. 让奶油慢慢的和黄油融合在一起,我分了10次慢慢加入奶油

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤6
  7. 加入过筛的面粉

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤7
  8. 搅拌后用手揉匀,揉几下均匀了就可以,不用过度揉面

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤8
  9. 把面整成一个长的圆柱形状

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤9
  10. 用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻室

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤10
  11. 一个半小时后拿出

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤11
  12. 趁没有冻硬,把圆柱面团切成0.5厘米左右的薄片

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤12
  13. 烤箱预热170度,中层,烤20分钟左右即可

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤13

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