香浓奶油“薯片”饼干

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此配方可以做40块左右饼干,要烤两次,所以你可以减半

用料  

奶油 170克
黄油 250克
低筋面粉 350克
白糖 120克

香浓奶油“薯片”饼干的做法  

  1. 黄油放微波炉转一分钟左右

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤1
  2. 到中间有点熔化但又没有全部熔化(在8度的室温是没法软化的)

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  3. 加入白糖和黄油

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  4. 一起搅拌

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  5. 慢慢加入淡奶油,边加边搅拌

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤5
  6. 让奶油慢慢的和黄油融合在一起,我分了10次慢慢加入奶油

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤6
  7. 加入过筛的面粉

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  8. 搅拌后用手揉匀,揉几下均匀了就可以,不用过度揉面

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤8
  9. 把面整成一个长的圆柱形状

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  10. 用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻室

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  11. 一个半小时后拿出

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  12. 趁没有冻硬,把圆柱面团切成0.5厘米左右的薄片

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤12
  13. 烤箱预热170度,中层,烤20分钟左右即可

    香浓奶油“薯片”饼干的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2012-03-16 18:26:36
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