虫草花煲瘦肉

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用料  

猪肉 200克
虫草花 15克
姜丝 适量
枸杞 10粒

虫草花煲瘦肉的做法  

  1. 将虫草花冲洗,用清水略微浸泡

    虫草花煲瘦肉的做法 步骤1
  2. 把猪肉剁成肉糜,或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅,然后用勺子将平铺满炖盅底部

    虫草花煲瘦肉的做法 步骤2
  3. 然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅

    虫草花煲瘦肉的做法 步骤3
  4. 姜切成丝,枸杞洗净倒入炖盅

    虫草花煲瘦肉的做法 步骤4
  5. 加水装满炖盅

    虫草花煲瘦肉的做法 步骤5
  6. 最后,将炖盅放入蒸锅,蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可

    虫草花煲瘦肉的做法 步骤6

小贴士

1.虫草花的功效:虫草花对女性润肌美容有良好效果,尤其可快速消除蝴蝶斑。北虫草对男性具有壮阳补肾作用,增强体力精力,提高大脑记忆力的功效。
2.猪肉可选3分肥7分瘦的,这样炖出来的肉口感会比较好。
3.口味淡的人,或者只饮此汤不搭配其他菜同食的,不用加盐,非常鲜甜。

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