豆渣香脆饼

0
人做过这道菜

用料  

黄豆 140克
南瓜 400克
清水 2500毫升
鸡蛋 1个
面粉 30克
适量
苹果 2个

豆渣香脆饼的做法  

  1. 黄豆提前用清水泡6小时以上

    豆渣香脆饼的做法 步骤1
  2. 南瓜洗净去瓤去皮切成长条

    豆渣香脆饼的做法 步骤2
  3. 泡好的黄豆和2500M毫升的清水一勺一勺放入惠人原汁机的进料口,榨出豆浆和豆渣

    豆渣香脆饼的做法 步骤3
  4. 把豆渣转入碗中待用

    豆渣香脆饼的做法 步骤4
  5. 榨好的豆浆用滤网过滤下,得到细腻爽滑的豆浆

    豆渣香脆饼的做法 步骤5
  6. 接下来就处理我们的南瓜,首先把惠人原汁机清洗下,清洗很方便,可以参考说明书。南瓜条放入原汁机的进料口,分别榨出南瓜泥和南瓜汁

    豆渣香脆饼的做法 步骤6
  7. 南瓜泥装入碗中待用;南瓜汁也用滤网过滤下待用

    豆渣香脆饼的做法 步骤7
  8. 豆浆南瓜羹,先开大火,将生豆浆放入锅中煮开,撇去泡沫,再用小火煮上3分钟,要不停的搅拌一下

    豆渣香脆饼的做法 步骤8
  9. 豆浆煮好后放入南瓜泥,搅拌匀

    豆渣香脆饼的做法 步骤9
  10. 可依个人口味放入适量的糖,再次煮沸后一二分钟关火即可

    豆渣香脆饼的做法 步骤10
  11. 将之前榨好的豆渣放入大碗里,依次放入面粉,鸡蛋,盐;再倒入南瓜汁,可根据豆渣糊的粘稠程度倒入南瓜汁的量

    豆渣香脆饼的做法 步骤11
  12. 平底不粘锅油微热后转小火,拿勺子挖适量的豆渣糊放置锅内,整下形状(圆形、方形都可以)

    豆渣香脆饼的做法 步骤12
  13. 小火慢煎,四五分钟后两面金黄就好了

    豆渣香脆饼的做法 步骤13

小贴士

煮豆浆很容易沸锅,但是我们不能关火,因为都是泡沫,沸锅只是假沸,豆浆还没熟呢,一定要将泡沫撇出来哦。
豆浆南瓜羹,1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料,也要遵循添加辅食的原则,如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试,以免引起过敏等不适反应。
豆渣本身没有粘性,所以加个鸡蛋和面粉,使饼更容易成形。平时没有南瓜汁的时候,用清水可代替放入豆渣糊中,煎出的小饼依然很香!

豆渣香脆饼的留言

关于豆渣香脆饼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
556 收藏