将干性材料倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油
搅拌至面团完成阶段,加入枸杞
搅拌至面团能拉开面膜即可
室温发酵60分钟
分割成150克一个,滚圆松弛20分钟
将面团成型三角形
最后室温30℃发酵50分钟
在发酵好的面包上面洒上低筋面粉,划上三角形刀口
以上火200℃,下火200℃,打蒸汽烘烤20分钟
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