乡村枸杞面包

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简介

听说枸杞养生,健康就用枸杞做了面包,口感很不错,很适合大众口感,枸杞是常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,对造血功能有促进作用,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。枸杞子无疑是最受欢迎的美味与妙药,更是一种不可多得的保健营养品。枸杞子是古今养生的最佳选择,有延年益寿之功。

用料  

法国粉 500克
枸杞 100克
细砂糖 15克
蜂蜜 15克
低糖酵母 8克
6克
300克
黄油 50克

乡村枸杞面包的做法  

  1. 将干性材料倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌至表面光滑有弹性,加入黄油

    乡村枸杞面包的做法 步骤1
  2. 搅拌至面团完成阶段,加入枸杞

    乡村枸杞面包的做法 步骤2
  3. 搅拌至面团能拉开面膜即可

    乡村枸杞面包的做法 步骤3
  4. 室温发酵60分钟

    乡村枸杞面包的做法 步骤4
  5. 分割成150克一个,滚圆松弛20分钟

    乡村枸杞面包的做法 步骤5
  6. 将面团成型三角形

    乡村枸杞面包的做法 步骤6
  7. 最后室温30℃发酵50分钟

    乡村枸杞面包的做法 步骤7
  8. 在发酵好的面包上面洒上低筋面粉,划上三角形刀口

    乡村枸杞面包的做法 步骤8
  9. 以上火200℃,下火200℃,打蒸汽烘烤20分钟

    乡村枸杞面包的做法 步骤9

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