腊肉油豆腐暖锅

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用料  

腊肉 适量
香菇 少许
金针菇 少许
油豆腐 少许
生姜 少许
香菜 少许
腐竹 少许

腊肉油豆腐暖锅的做法  

  1. 用热水将腊肉表面油污清洗干净,切薄片待用

  2. 香菇洗净去根蒂(最好用干香菇自己水发,香味更浓郁哦);腐竹加入温水中浸泡1小时至回软并切斜段;金针菇洗净,切去根部;香菜洗净切段备用;生姜洗净切片

  3. 将腊肉、生姜片放入砂锅中,注入高汤煮沸,放入

  4. 油豆腐、香菇、腐竹,调成小火焖煮10分钟

  5. 放入金针菇煮3分钟,最后放入香菜,调盐即可上桌

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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腊肉油豆腐暖锅的答疑

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