做了两回，总结一下，萝卜出的水先倒进一个碗里，白萝卜含水量太多，方子里的面粉完全不够，万一干了再慢慢把水加进去。而且炸的过程中，面糊会越来越稀，因为萝卜还在不断地出水。所以先把腌的水倒出来备用比较好。
这个方子不行，萝卜丸子炸出来不圆，各种形状的，萝卜一定要切碎点，出的水也要倒掉
萝卜淹出的水太多，如果不到掉挤干，就会加很多面粉，最后不是萝卜丸子而是面丸子了，那些评论说照方子做出来很好的，怀疑是瞎说，故意捧作者的
1.萝卜出的水必须倒掉，剩下的也必须挤干水分。
2.面粉不能太少，否则萝卜容易散。
3.个人感觉别加鸡蛋，有了鸡蛋炸的时候特别容易起沫，根本看不到炸的丸子！
4.丸子弄的特别小，里面也不太容易熟，我打算用空气炸锅试试
我想炸苹果🍎丸子试一试，家里苹果都烂好几个了，想一次都吃了得了。
萝卜水一定要拿出来!!!!! 偷懒没拿出来 面糊稀了
按照配方做完了 但面粉太多了 炸出来口感不好 味道淡 300克面粉放入之后面粉几乎都是干的 无奈只能再倒入盐腌萝卜丝后攥出来的水 我是用萝卜900克擦丝的 请问配方里的萝卜丝800克是攥水之前还是之后的重量？我的10克盐是腌萝卜丝的时候放入的 之后就没再加盐 所以感觉不太对 因为做出来味道挺淡的 请问10克盐应该何时放入呢？
梓晴
