炸萝卜丸子

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炸萝卜丸子——打造冬天最温暖的百变吃食

用料  

白萝卜 800克
面粉 300克
鸡蛋 2个
生姜 30克
大葱 50克
十三香 6克(根据自己口味换成黑胡椒)
10克

炸萝卜丸子的做法  

  1. 白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦)

  2. 将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用

  3. 锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份

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