孜然牛肉粒

8.2
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好极了
94
挺好
30
一般
3
1040
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简介

今天,这道孜然牛肉粒是当之无愧的道美味“下饭菜”,不用尝,只看看,你就会产生吃饭的欲望,渴望用白糯的香米饭将这些美味统统包裹,然后好好地放到胃里才安心吧。

用料  

牛肉 200克
青红椒 100克
洋葱 60克
生姜 5克
料酒
红烧酱油
孜然(粉末+颗粒)
水淀粉
蚝油
香油
辣椒粉
白芝麻

孜然牛肉粒的做法  

  1. 牛肉洗净切小丁;青红椒洗净切小圈状;洋葱切小丁;生姜去皮切片

    孜然牛肉粒的做法 步骤1
  2. 牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末+颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,混合均匀,腌制20分钟

    孜然牛肉粒的做法 步骤2
  3. 锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色,盛出备用

    孜然牛肉粒的做法 步骤3
  4. 锅中放入少许油加热,放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色,放入辣椒圈炒出香味

    孜然牛肉粒的做法 步骤4
  5. 依次放入炒好的牛肉粒、孜然(粉末+颗粒)、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可

    孜然牛肉粒的做法 步骤5

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