鱼香鸡蛋

7.9
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好极了
50
挺好
24
一般
1
761
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用料  

鸡蛋 3个
木耳 适量
青椒 少许
红椒 少许
少许
少许
少许
少许
酱油 少许
料酒 少许
淀粉 少许

鱼香鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,稍微放点盐,搅匀,起油锅,小火将蛋液烘成一个厚厚的蛋饼

    鱼香鸡蛋的做法 步骤1
  2. 盛出,切成块备用

    鱼香鸡蛋的做法 步骤2
  3. 木耳泡发去根蒂,撕成小块

    鱼香鸡蛋的做法 步骤3
  4. 青红椒洗净切碎备用

    鱼香鸡蛋的做法 步骤4
  5. 葱蒜切碎备用

    鱼香鸡蛋的做法 步骤5
  6. 糖,醋,酱油,料酒,淀粉,再加少许水调和,兑成汁

    鱼香鸡蛋的做法 步骤6
  7. 再起油锅,放豆豉,葱姜蒜末炒香

    鱼香鸡蛋的做法 步骤7
  8. 放入准备好的木耳和青红椒碎翻炒均匀

    鱼香鸡蛋的做法 步骤8
  9. 后倒入兑好的汁,搅拌,烧开

    鱼香鸡蛋的做法 步骤9
  10. 放入蛋饼,炒匀,出锅,撒点葱花即可

    鱼香鸡蛋的做法 步骤10

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