芒果布丁

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用料  

芒果肉 350g+100g(大概用了两斤左右的芒果才剔了这么多果肉)
淡奶油 120ml
牛奶 200ml
吉利丁片 2片半

芒果布丁的做法  

  1. 吉利丁片剪碎后放入牛奶中加热至融化。加点朗姆酒去腥

    芒果布丁的做法 步骤1
  2. 350g芒果肉+淡奶油在搅拌机里搅打成泥

    芒果布丁的做法 步骤2
  3. 将牛奶加入2,用搅拌机再搅打均匀

    芒果布丁的做法 步骤3
  4. 将搅拌机里的果泥倒入容器内,再把100g芒果肉分别放入。冷藏一晚。第二天,打包带到办公室。小奶瓶不是很好放入装饰的食材,就这样,朴朴素素的感觉也很好

    芒果布丁的做法 步骤4

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