香蕉蛋糕

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用料  

熟香蕉 1根(去皮淨重150g)
低筋麵粉 140g
2個(連殼約重130g)
100g
沙拉油(任何液態植物油) 1/4杯
牛奶(milk) 1/4杯

香蕉蛋糕的做法  

  1. 香蕉捣成泥状备用

    香蕉蛋糕的做法 步骤1
  2. 全蛋加糖打发

    香蕉蛋糕的做法 步骤2
  3. 打至颜色发白体积变大

    香蕉蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入色拉油打

    香蕉蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入牛奶打均

    香蕉蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒入香蕉泥打均

    香蕉蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入过筛后的面粉切拌均匀,倒入模具,150度约35-40分钟

    香蕉蛋糕的做法 步骤7

小贴士

1.香蕉性寒味甘,远古书籍中早有记载其营养价值,功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等,属于优质水果,真正价廉物美。
不过,香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。

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