猫头鹰巧克力蛋糕

8.3
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好极了
22
挺好
8
一般
0

简介

创意无极限--猫头鹰巧克力蛋糕

用料1 

黄油 150克
低粉 180克
橙子 1个刮皮屑
60克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
牛奶 50克
酸奶 60克
玉米淀粉 20克
可可粉 30克
无铝泡打粉 3克
耐烤巧克力豆 70克

用料2 (表面装饰)

黑巧 200克
牛奶 60克
奥利奥饼干 适量
MM巧克力豆 适量

猫头鹰巧克力蛋糕的做法  

  1. 室温黄油打散,加入橙子皮、糖,打发

  2. 分次少量加入打散的全蛋和蛋黄打至颜色发白体积变大

  3. 分次加入酸奶和牛奶拌匀

  4. 加入过筛后的所有粉类,先用刮刀大致切拌均匀,再用电动打蛋器慢速打匀即可

  5. 加入巧克力豆切拌均匀,挤入纸杯中,170度15-20分钟。放凉备用

  6. 牛奶加巧克力,隔温水融化后拌匀,放入冰箱放至可以裱花的硬度后,取出,将巧克力杯子表面涂抹均匀

  7. 奥利奥饼干分开,取有白色夹层的一面贴上,再用MM豆放上做眼睛和嘴,再取部分巧克力入裱花袋,在头部挤拉出耳朵和羽毛即可

小贴士

当然了,要用什么纸杯蛋糕的方子都可以,这个主要就学个造型,大家可以用自己喜欢或拿手的蛋糕来做

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