芝士焗生蚝

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用料  

生蠔 3只
马苏里拉芝士
培根碎
洋葱碎
蒜茸
鲜奶油

芝士焗生蚝的做法  

  1. 生蠔开盖后洗刷干净,用滚水略烫过.滤水份待用

  2. 烟肉(培根)碎,洋葱碎,蒜茸炒香后加入鲜奶油,放少许盐,胡椒粉.煮成一个浓汁,淋在蠔肉面

  3. 随后再洒满芝士面,入焗炉焗香透,220度焗至芝士上色即可

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