香菇蚝油鸡块

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用料  

香菇
鸡全翅
洋葱
生抽
蚝油
料酒
芝麻油
生粉
姜片
鸡精

香菇蚝油鸡块的做法  

  1. 香菇用热水泡软后,用力把水挤干

  2. 洋葱切块(这就么些洋葱就骗了我不少泪水)

  3. 鸡全翅斩成小块,用调料(盐、生抽、蚝油、料酒、芝麻油、生粉、姜片)腌半个小时以上

    香菇蚝油鸡块的做法 步骤3
  4. 锅中热油,爆香洋葱片

  5. 放入腌好的鸡块,煎成焦黄色!(这步一定要坚持住,焦焦的才好吃)

  6. 再放入香菇,翻炒5-10分钟,最后是一点汁都没有

    香菇蚝油鸡块的做法 步骤6
  7. 放盐、鸡精调好味即可

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